ごあいさつ
昨年も当会へ多大なるご協力を賜り、誠にありがとうございました。令和元年となった昨年は、熊本に大きなチャンスが到来しました。ラグビーワールドカップや女子ハンドボール世界大会が熊本の地で開催され、当会ではラグビーワールドカップのファンゾーンのケイタリングブースにおいて、熊本の食材を「フランス」「ウェールズ」「トンガ」「ウルグアイ」4か国の料理にアレンジし、熊本県民の皆様にアピールする取り組みを行いました。また、花畑広場においてサクラマチクマモトの開業に合わせ、第3回熊本うまかもん大サーカスも盛大に開催することが出来ました。この一年間で経験した成功と反省をしっかりと今年に活かし、熊本を盛り上げるために、会一丸となって活動してまいります。
2020年度のテーマは「義をもって、もうけることへの挑戦」です。
もうけるという言葉を聞くと真っ先にイメージするのは「利益」「収入」ですが、私たちが掲げるもうけとは、「人もうけ」「信用もうけ」「熊本全体のもうけ」、この3つのもうけに特化し、一年間挑戦してまいります。
我々飲食業界を取り巻く環境はどんどん変化しながら新しい時代と共に進んでおります。そんな中、私たちが出来ることは会員の皆様、協賛企業の皆様と共に「義をもってもうけること」に挑戦し続け、熊本を飲食から盛り上げていくことのみです。
本年もこれまで同様、当会に対しまして皆様のご支援とご協力を賜りますようお願いを申し上げます。1年間よろしくお願いいたします。
2020年度
一般社団法人熊本を飲食から盛り上げる会第7代理事長 米﨑 雅博